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On se connait ?

Aujourd'hui, on veut la fraîcheur d’un glacier, le savoir-faire artisanal d’une craft beer, un torrent d’arômes naturels de fruits, un volume en alcool ni trop faible ni trop élevé et une production qui respecte l’environnement. Si possible sans gluten et sans conservateurs.

Ça n’existait pas. Maintenant, ça existe…
Mais ce n’est pas de la bière. Et ce n’est pas que de l’eau…
C’est Snowmelt, une nouvelle boisson alcoolisée, brassée au grand air du Colorado.


SNOWMELT,
L’EAU GAZEUSE ALCOOLISÉE NÉE DES ROCHEUSES

Snowmelt, c’est une eau pure née des montagnes Rocheuses, gazeuse et alcoolisée à 5% grâce à la fermentation de sucre de canne à laquelle est ajoutée une subtile combinaison d’arômes naturels de fruits qui nous offre 3 saveurs au goût inégalé : citron vert & genévrier, mandarine & houblon, grenade & açaï.

Environ 2 à 3 fois moins calorique que la bière ou le vin, Snowmelt est l’alternative pour ceux qui veulent consommer une boisson alcoolisée, qui a du goût, avec seulement 28 kcal par 100 ml.

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L'origine

Snowmelt a été imaginé par Upslope, une brasserie artisanale de la ville de montagne de Boulder (1624 m d’altitude !) dans l’état du Colorado (USA). Sa situation géographique exceptionnelle lui permet de brasser une eau pure venant directement des montagnes Rocheuses du Colorado, d’où son nom Snowmelt.

Géolocalisation : 40° 01′ 10″ N, 105° 17′ 34″ O

Le savoir-faire

Depuis 12 ans, Matt Cutter, Henry Wood et Dany Page, les fondateurs d’Upslope élaborent des bières artisanales à partir des meilleurs ingrédients. C’est avec cette même exigence de qualité qu’est né en 2019, après plus d’un an de recherches, Snowmelt, leur premier hard seltzer (eau gazeuse alcoolisée).

B Corp

Upslope est une entreprise certifiée B Corporation. Comme les 3000 entreprises certifiées dans le monde, Upslope s’engage en faveur de l’environnement, de sa communauté et de ses équipes et démontre concrètement son impact positif. Cela se traduit en particulier par une réduction de 42% de la consommation d’eau par rapport à la moyenne des brasseurs et le recyclage ou compostage de 98% des déchets solides.
Upslope est partenaire de nombreuses associations environnementales telles que Protect Our Winter, Trout Unlimited, Leave No Trace ...

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